Archiv für die Kategorie „Wildpflanzen“

Bei Eching am Ammersee gibt es ein Wäldchen. In dem Wäldchen gibt es eine Wiese. Und auf der Wiese wächst und gedeiht der Bärlauch. Es ist eine Bärlauchwiese – sozusagen.

Wie schön dieses “Unkraut” ist, sieht man erst, wenn man genau hinschaut. Eine kleine Orchidee am Wegesrand.

Erst hat der Bärlauch tapfer die Schneemassen ertragen, und jetzt bohrt er sich trotzig durchs Laub des letzten Jahres.

Nun sprießt er wieder. Kaum war der Schnee geschmolzen, zeigten sich schon die ersten Spitzen in der graubraunen Erde. Und wenige Tage später konnte ich schon ernten: den ersten Bärlauch im Jahr 2012

Bärlauch

Achtung: nicht verwechseln mit dem giftigen Aronstab. Der gern in der Nähe oder inmitten von Bärlauch wächst.

Aronstab jung

Aronstab zwischen Bärlauch
Also aufpassen!