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Roh ist er giftig. Aber gut gegart und gebraten schmeckt er angeblich mindestens so gut wie ein Steinpilz – der “Flockenstielige Hexenröhrling”.

Bei Weilheim hab ich gestern zufällig eine Himbeerplantage entdeckt. Oberlecker, die süßen Früchtchen!

Ich dachte bisher, die Gänse im Golfclub Wörthsee seien Graugänse. Da hab ich aber falsch gedacht. Es sind Kanadagänse. Nun, wieder was dazu gelernt.

Wächst bei mir im Garten, das hübsche Blümchen, mit dem niedlichen Namen “Blaukissen”.

Vermutlich wissen die wenigsten, wie die Frucht eines Schneeglöckchens ausseht. So sieht sie aus:

Wunderschön und von der Natur plissiert: Buchenblättchen

Die Blättchen sind essbar. Hier lukullische Tipps von Karin Greiner vom Pflanzenlustblog.

Buchenblättchen-Salat: Buchenblättchen mit blättrig geschnittenen
Champignons mischen, pikantes Dressing dazu, mit Parmesanspänen bestreuen.
Dazu knusprige Croutons.
Oder mit anderen jungen Blättern von Bäumen mischen – Waldblattsalat.

Rot-Grün: Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Auf einem Teller wie
Carpaccio auslegen, frische Buchenblättchen in feine Streifen schneiden und
darüber streuen. Salzen und Pfeffern, mit Balsamico und Olivenöl beträufeln.

Buchenblätter-Likör: Buchenblättchen mit etwas Rosmarin, Kandiszucker in
Doppelkorn ansetzen. Bekommt eine sagenhaft schöne Farbe (und schmeckt
auch).

Dem Portal “Ammersee-Region“ gefallen meine Fotos so gut, dass auf der Startseite des Portals künftig Fotos von mir erscheinen werden. Das freut mich!

Das erste Foto ist heute drin.

Hinter dem Landheim in Schondorf fließt es ein Bächlein…

Vor genau einer Woche herrschte wunderbares Frühlingswetter am Ammersee und die Biergärten waren überfüllt. Heute schneit es schon wieder.